Nahrung für romantische Feingeister

Wer sich am herrlichen Anblick der momentan blühenden Rosen noch immer nicht genug gelabt hat und sogar bis zur persönlichen Einverleibung dieser schreiten möchte, dem bieten sich vielerlei Möglichkeiten:

klassisch: Rosengelee

betörend: Rosenlikör

verführerisch: Rosenwasser
Als mildes Gesichtswasser, leichtes Parfüm oder zum Backen verwendbar.

exquisit: Kandierte Rosenblätter
Rosenblätter waschen, trocknen, in Eischnee tauchen, mit Zucker bestreuen und auf Backpapier im warmen Ofen trocknen.

Wichtiger Hinweis: bei der Verwendung von Rosenblättern für Speisen wird der bittere, weiße Ansatz der Blütenblätter zuvor entfernt.