Eieieieierpunsch

Und wieder hat man es geschafft: das erste alljährliche Familienfest "Ostern"! Für mich kam nun dieses Jahr auch noch der Geburtstag dazu, so dass ich nach 2tägigem Vorbereiten, dann fast 1tägiger FETE, Aufräumen und dann noch mal Familienessen, jetzt mittlerweile nur noch schlafen könnte. Aber die Kinderbäuche sind mit Schokolade gefüllt, die der Eltern mit Eierlikör und Wiskey, meiner mit Nudelauflauf und Bier -alle sind glücklich!
Aber apropos Eierlikör; hab hier ein tolles Rezept zum Selbermachen :

In eine Schüssel im kochenden Wasserbad 3 Eigelb geben, jede Menge Zucker dazu und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Dann unter weiterem Rühren Weinbrand oder Dessertwein (Marsala ist zu empfehlen!) nach belieben zugeben und nochmals schaumig schlagen.

Ist von meiner Wenigkeit und meiner Cousine getestet worden -sehr witzige Angelegenheit! Vor allem wegen der kräftigen Dämpfe während der Zubereitung. :) Und das ganze dann in Milkahäschenohren den Großmüttern und Tanten servieren...oder selber trinken *g*